Brokkoli mit Eigelb und Milch
Ei-Milch-Brokkoli, geeignet für Babys im Alter von 6–7 Monaten. Reich an Protein und Vitaminen zur Unterstützung eines gesunden Wachstums.
Zutaten
Brokkoli
nach Geschmack
Eigelb
nach Geschmack
Milch
2 EL
Anleitung
1
Schritt 1
Gib die Eigelbe und die mit einer angemessenen Menge heißem Wasser verdünnte Milch in einen Topf, rühre ständig beim Erhitzen, bis eine Paste entsteht.
2
Schritt 2
Wasche den Brokkoli gründlich, blanch ihn in einem Topf, nimm ihn heraus, zerdrücke ihn, gib ihn zusammen mit der fertigen Eigelbpaste in den Topf, koche es gar, rühre gut um und serviere.
