Cashew-Hähnchen gebratener Reis

Name: Cashew-Hähnchen gebratener Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g gekochter weißer Reis; 75 g gekochtes gewürfeltes Hähnchenfleisch; 1 Ei; 30 g gekochte gewürfelte Karotte; 20 g frische gewürfelte Shiitakepilze; 50 g geröstete Cashewnüsse; 50 g Erdnussöl; 30 g gehackte Frühlingszwiebel

Ein nahrhafter gebratener Reis, der durch Pfannenrühren von gekochtem Reis mit Hähnchen, Cashewnüssen und weiteren Zutaten zubereitet wird.

15 Min.

Einfach

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Zutaten

gekochter weißer Reis 300 g

gekochtes gewürfeltes Hähnchenfleisch 75 g

Ei 1

gekochte gewürfelte Karotte 30 g

frische gewürfelte Shiitakepilze 20 g

geröstete Cashewnüsse 50 g

Erdnussöl 50 g

gehackte Frühlingszwiebel 30 g

Anleitung

Schritt 1

Erhitze das Öl in einem Wok, bis es heiß ist, gib die gehackte Frühlingszwiebel hinzu, um das Aroma zu entfalten, und brate dann das Ei kurz unter Rühren an.