Hauptgericht Rezepte

Hongtu Duck

Dämpfen Sie eine ganze Ente, bis sie gar ist, entbeinen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit Schinken, Winterbambussprossen und frischen Champignons dämpfen…

2 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rot geschmorte Sperlinge

Spatzen mit Erbsen und Möhren geschmort – ein Gericht, das traditionell zur Stärkung der Milz und zur Unterstützung des Yang geschätzt wird.

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hähnchenöl-Bohnen

Leuchtend grüne Farbe mit aromatischem, zartem Geschmack.

22 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mandel-Sandwich-Kekse

Knusprige Mandelplätzchen mit Vanilleeis-Füllung – perfekt für den Sommer.

32 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Jakobsmuschel-Fritters

Gebratene Küchlein mit gewürfelten Jakobsmuscheln, Parmesan und Kräutern, perfekt zu Zitronen-Mayonnaise.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Walnuss-Hähnchenwürfel

Ein traditionelles Gericht aus Zhejiang – gebratene Walnüsse mit Hähnchen – süß, duftend und zart.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Wunderschöne Entenbauchspeicheldrüse (Meiren Gan)

Eine traditionelle Spezialität aus Jiangsu…

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte Meereskrabbe

Ein Gericht mit gedämpftem Meerkrebs, serviert mit einer Dippsauce aus gehacktem Ingwer und Reisessig.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Jianbing-Streichtechnik-Übung

Stellt die Übungsschritte vor, um den Pfannkuchenteig gleichmäßig, dünn und in eine runde Form zu verteilen…

50 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Char Siu Tofu

Dieser Tofu wird aus Shiping-Tofu hergestellt, einer Spezialität aus Yunnan, die für ihre feine, zarte Textur und ihren weichen, federnden Biss geschätzt wird…

25 Min.

Mittel

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