Cheminérocaïlle
Glutenfreie No-Bake-Schokoladenschnitte mit Popcorn anstelle von zerbröselten Keksen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 tbsp
Popcornkörner
25 g
Orangen-Schokoladenriegel (glutenfrei)
150 g
Butter (gewürfelt)
25 g
Vanille-Gummibärchen (gewürfelt)
75 g
Puderzucker (zum Bestäuben)
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Form vorbereiten
Den Boden einer runden 18-cm-Form mit Backpapier auslegen.
2
Popcorn zubereiten
Das Öl in einem schweren Topf erhitzen. Die Popcornkörner hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und den Topf ein- bis zweimal schütteln, bis das Korn aufpoppt. Den Deckel erst abnehmen, wenn die Knallgeräusche aufhören.
3
Abkühlen
Vom Herd nehmen und 30 Sekunden ruhen lassen. Den Deckel abnehmen und dabei den Dampf meiden. Das Popcorn in eine Schüssel geben und 5 Minuten abkühlen lassen.
4
Die Schokolade schmelzen
Die Schokolade in Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Butter hinzufügen und über einem Wasserbad unter häufigem Rühren schmelzen. Vom heißen Wasser nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen.
5
Mischen
Das abgekühlte Popcorn in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Das zerdrückte Popcorn und die gewürfelten Gummibärchen unter die geschmolzene Schokolade rühren. In die vorbereitete Form gießen, fest andrücken, um es zu verdichten, und die Oberfläche glätten. Etwa 30 Minuten fest werden lassen.
6
In Stücke schneiden
Aus der Form auf ein Schneidebrett stürzen und in 8 Stücke schneiden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
