Kokos-Kürbis-Klebreisbällchen
Kokos-Kürbis-Klebreisbällchen sind ein köstliches und zähes Dessert aus gedämpftem Kürbispüree, Klebreismehl und Zucker, gewälzt in einer Hülle aus duftenden Kokosflocken.
Geschichte
Diese weichen, goldenen Leckereien bieten einen tröstlichen Ausgleich zwischen natürlicher Kürbissüße und dem tropischen Aroma von Kokosnuss. Ihre zähe Textur und schneebedeckte Hülle machen sie zu einer erfreulichen Ergänzung für jede Teepause oder Dessertauswahl.
Zutaten
Kürbispüree
nach Geschmack
Klebreismehl
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Den Kürbis dämpfen, dann mit einem Mixer zu Püree verarbeiten; der Kürbis ist feucht, also muss kein Wasser hinzugefügt werden!
2
Schritt 2
Eine angemessene Menge Zucker zum Kürbispüree geben, eine angemessene Menge Klebreismehl hinzufügen und zu einem Teig mit moderater Konsistenz kneten! Zu runden Fladen formen und in einem Topf dämpfen!
3
Schritt 3
Mit einem Messer in kleine Stücke schneiden!
4
Schritt 4
Zu runden Bällchen formen!
5
Schritt 5
Eine angemessene Menge Kokosflocken verwenden und die Kürbis-Klebreisbällchen damit ummanteln!
6
Schritt 6
Fertiges Produkt!
