Würzige Nudelschale mit Schinken, Fischbällchen und Ei
Eine herzhafte und schnelle Nudelsuppe mit geschnittenem Schinken und elastischen Fischbällchen in einer reichhaltigen Brühe, gekrönt mit einem knusprigen Spiegelei.
Geschichte
Dieses Gericht ist die ultimative Komfortmahlzeit für stressige Tage. Durch das Aufbrühen der Brühe und das direkte Kochen der Proteine in der Suppe maximieren Sie den Geschmack in nur wenigen Minuten. Die Krönung ist ein perfekt gebratenes Ei, das eine reichhaltige, cremige Textur hinzufügt, wenn es in die heißen Nudeln gebrochen wird.
Zutaten
Instant-Nudelblock
1 Packung
Gewürztüte
1
Getrocknete Gemüsemischung
1 Packung
Schinkenscheiben, gewürfelt
4-5
Fischbällchen
6-8
Speiseöl
1 EL
Eier
1-2
Wasser
3 Tassen
Anleitung
1
Brühe zubereiten
Bringen Sie 3 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen. Rühren Sie die Gewürztüte und das getrocknete Gemüse ein. Lassen Sie es eine Minute köcheln, um die Geschmacksbasis zu entwickeln.
2
Proteine köcheln
Geben Sie den gewürfelten Schinken und die Fischbällchen in die gewürzte Brühe. Kochen Sie etwa 3 Minuten, oder bis die Fischbällchen durchgeheizt und zart sind.
3
Nudeln kochen
Geben Sie den Nudelblock in den Topf. Kochen Sie 2-3 Minuten unter gelegentlichem Rühren, um die Stränge zu trennen, bis die Nudeln weich sind.
4
Ei braten
Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie Öl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze. Schlagen Sie ein Ei auf und braten Sie es, bis das Eiweiß knusprig und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Legen Sie das Ei auf die Nudeln und servieren Sie es heiß.
