Cremiges Ofengemüse
Ein einfaches und wohltuendes Gericht aus dem Ofen mit zartem Kürbis, herzhaftem Schinken und saftigen Kirschtomaten, alles überzogen mit geschmolzenem Käse.
Geschichte
Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Indem wir den Kürbis in der Mikrowelle vorkochen, verkürzen wir die Ofenzeit erheblich, was dies zu einem schnellen und sättigenden Gericht macht.
Zutaten
Kürbis
300g
Kirschtomaten
100g
Schinken
50g
Käsescheiben oder geriebener Mozzarella
50g
Salz und Pfeffer
nach Geschmack
Anleitung
1
Kürbis vorkochen
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und lassen Sie die Schale für die Textur dran. Geben Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Geschirr und erhitzen Sie sie, bis sie teilweise weich sind.
2
Belag vorbereiten
Halbieren Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie den Schinken in kleine, mundgerechte Stücke.
3
Zusammenstellen und backen
Ordnen Sie den Kürbis, die Tomaten und den Schinken in einem ofenfesten Geschirr an. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bedecken Sie die Oberseite großzügig mit Käse. Backen Sie es im Ofen, bis der Käse vollständig geschmolzen und goldbraun ist.
Reissuppe (Congee)
Cremiger Fisch-Congee
Ein tröstlicher chinesischer Reisbrei mit zarten, fein gewürzten Fischscheiben. Dieser glatte, seidige Congee ist mit aromatischem Ingwer infundiert, mit perfekt gekochtem Fisch, der sanft in der Brühe zerfällt. Ein beruhigendes, nahrhaftes Gericht, das zu jeder Tageszeit perfekt ist.