Fünf-Korn-Weizenkeim-Breif
Ein nahrhafter und stärkender Brei aus einer Mischung von roten Erdnüssen, roten Bohnen, Mungobohnen, Hiobstränensamen, Augenbohnen, Reis und Weizenkeimen. Solange geköchelt, bis er weich und cremig ist, wird er natürlich mit Eiszucker gesüßt und ist somit ein tröstendes Frühstück oder Dessert.
Geschichte
Dieser Mehrkornbrei vereint nährstoffreiche Zutaten wie Weizenkeime und Hiobstränensamen mit herzhaften Bohnen und Reis. Das Einweichen der Körner vorab gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und eine glatte Konsistenz, während die Zugabe von Eiszucker eine sanfte Süße verleiht.
Zutaten
Rote Erdnüsse
nach Bedarf
Rote Bohnen
nach Bedarf
Mungobohnen
nach Bedarf
Hiobstränensamen
nach Bedarf
Augenbohnen
nach Bedarf
Reis
nach Bedarf
Weizenkeime
nach Bedarf
Weißer Zucker
nach Geschmack
Wasser
nach Bedarf
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Rote Erdnüsse, rote Bohnen, Mungobohnen, Hiobstränensamen, Augenbohnen, Reis, Weizenkeime und weißen Zucker vorbereiten.
2
Waschen und einweichen
Rote Erdnüsse, rote Bohnen, Mungobohnen, Hiobstränensamen, Augenbohnen und Reis waschen. 30 Minuten lang in Wasser einweichen.
3
Kombinieren und kochen
Die eingeweichten Zutaten abtropfen lassen und in einen elektrischen Reiskocher geben. Eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
4
Köcheln lassen
Die Breifunktionstaste drücken, um zu kochen, bis die Körner weich sind und der Brei eingedickt ist. Vor dem Servieren weißen Zucker nach Geschmack hinzufügen.
