Fruchtwaffeln
Knusprige Waffeln aus einem amerikanischen Teig, serviert mit einer Sahnefüllung und frischen Früchten wie Kirschen und Kiwis.
Zutaten
Amerikanischer Waffelteig (Rezept auf S. 28)
nach Geschmack
Sahnecreme-Füllung (Rezept auf S. 12)
nach Geschmack
Kirschen
5
Kiwi
1
Anleitung
1
Vorbereiten
Die Kirschen waschen. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden; beiseite stellen.
2
Waffeln backen
Das Waffeleisen vorheizen. Eine geeignete Menge Teig in das Waffeleisen geben und etwa 3 Minuten backen, bis kein Dampf mehr aufsteigt und die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Herausnehmen und jede Waffel in vier gleiche Stücke schneiden.
3
Zusammensetzen
Die Waffeln aus Schritt 2 auf einen Teller legen. Einen Klecks Sahnecreme-Füllung daneben spritzen und die Kirschen und Kiwischeiben aus Schritt 1 anrichten, dabei nach Belieben weitere Lieblingsfrüchte hinzufügen.
