Hackfleisch mit eingelegtem Senfkohl und Edamame
Ein klassisches chinesisches Rezept für Schweinehackfleisch mit eingelegtem Senfgrün und Edamame, dessen Hauptzutaten Schweinehackfleisch, frische Edamame, eingelegtes Senfgrün und Frühlingszwiebeln sind.
Zutaten
Hackfleisch
nach Bedarf
Edamame
nach Bedarf
eingelegter Senfkohl
eine Packung
Frühlingszwiebel
ein Stängel
Anleitung
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Schritt 1
Benötigte Zutaten: Edamame, Hackfleisch, eingelegter Senfkohl
2
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen; wenn das Öl heiß ist, das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
3
Schritt 3
Sobald das Hackfleisch die Farbe verändert, eine kleine Menge Kochwein hinzufügen.
4
Schritt 4
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten.
5
Schritt 5
Den eingelegten Senfkohl hinzufügen und eine Minute lang anbraten.
6
Schritt 6
Die Edamame hinzufügen und anbraten.
7
Schritt 7
Eine kleine Menge Dreizehn-Gewürz-Mischung hinzufügen.
8
Schritt 8
Rindfleischpulver hinzufügen und anbraten.
9
Schritt 9
Zum Schluss eine kleine Menge Matsutake-Gewürz hinzufügen, gleichmäßig umrühren und kochen, bis die Edamame vollständig gegart sind.
10
Schritt 10
Fertig!
