Kräuterbrot
Kräuterbrot mit Petersilie, Basilikum und Schnittlauch.
Zutaten
Weißbrotteig
1 Portion
Petersilie
1 Bund
Basilikum
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund
gesalzene Butter (geschmolzen)
1 EL
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
nach Geschmack
Anleitung
1
Vorheizen
Den Backofen auf höchste Temperatur vorheizen.
2
Kräuter untermischen
Sobald der Teig aufgegangen ist, drücken Sie ihn herunter, um die Luft zu entweichen, und kneten Sie dann alle Kräuter in den Teig. Kneten Sie weiter, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind.
3
Formen und backen
Formen Sie den Teig und bestreichen Sie ihn mit der geschmolzenen Butter. Streuen Sie Salz und Pfeffer über die Kruste und backen Sie ihn, bis das Klopfen auf den Boden einen hohlen Klang erzeugt.
