Festlicher Eierlikör-Brot

Name: Festlicher Eierlikör-Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Ingredients: 1/2 cup (1½-pound) / 3/4 cup (2-pound) Eierlikör aus der Dose oder von der Molkerei; 1/4 cup (1½-pound) / 1/3 cup (2-pound) Wasser; 1 Ei; 2 tablespoons (1½-pound) / 3 tablespoons (2-pound) Margarine oder Butter (in Stücke geschnitten); 3 cups (1½-pound) / 4 cups (2-pound) Brotmehl; 2 tablespoons (1½-pound) / 3 tablespoons (2-pound) Zucker; 3/4 teaspoon (1½-pound) / 1 teaspoon (2-pound) Salz; 1/4 teaspoon (1½-pound) / 1/2 teaspoon (2-pound) gemahlene Muskatnuss; 1¼ teaspoons (1½-pound) / 1½ teaspoons (2-pound) Trockenhefe oder Brotmaschinenhefe; 1/3 cup (1½-pound) / 1/2 cup (2-pound) gemischte kandierte Früchte und Schalen

Ein festliches Brot, hergestellt mit Eierlikör und gemischten kandierten Früchten, das nach dem Backen mit einer Eierlikör-Glasur überzogen ist.

3 Std. 30 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

Eierlikör aus der Dose oder von der Molkerei 1/2 cup (1½-pound) / 3/4 cup (2-pound)

Wasser 1/4 cup (1½-pound) / 1/3 cup (2-pound)

Ei 1

Margarine oder Butter (in Stücke geschnitten) 2 tablespoons (1½-pound) / 3 tablespoons (2-pound)

Brotmehl 3 cups (1½-pound) / 4 cups (2-pound)

Zucker 2 tablespoons (1½-pound) / 3 tablespoons (2-pound)

Salz 3/4 teaspoon (1½-pound) / 1 teaspoon (2-pound)

gemahlene Muskatnuss 1/4 teaspoon (1½-pound) / 1/2 teaspoon (2-pound)

Trockenhefe oder Brotmaschinenhefe 1¼ teaspoons (1½-pound) / 1½ teaspoons (2-pound)

gemischte kandierte Früchte und Schalen 1/3 cup (1½-pound) / 1/2 cup (2-pound)

Anleitung

Schritt 1

Wählen Sie die Brotgröße. Fügen Sie alle Zutaten außer der Eierlikör-Glasur gemäß den Herstelleranweisungen zur Maschine hinzu. Wählen Sie den Grundweißbrot-Programm.