Eisschwan
Erstellen Sie eine dimensionale Schwanendekoration mit doppelseitiger Glasur und Fließtechniken, einschließlich Anweisungen zum Zusammensetzen von Körper und Flügeln sowie zum Befestigen der Basis.
Zutaten
Royal Icing (zum Umranden, Füllen und Befestigen)
nach Geschmack
Icing (zum Füllen des Schwanenkörpers)
nach Geschmack
orange und schwarze Lebensmittelfarbe (zum Bemalen von Schnabel und Augen)
eine Prise
Fondant-Icing (zum Befestigen von Dekorationen; es darf nicht zu nass sein)
eine kleine Menge, leicht feucht
Schleifenblumen, Sträuße und Schleifen (zur Dekoration)
nach Geschmack
Anleitung
1
Erstellen der Körperumrisse und Füllungen
Spritze die Umrisse auf Wachspapier. Fülle zuerst den unteren Körper; sobald dieser hart ist, fülle den oberen Körper und den Kopf. Nachdem der obere Körper hart ist, fülle den unteren Kopf, um einen Überlappungseffekt zu erzeugen.
2
Herstellung der Flügel
Verwende eine No. 3 Spitze, um jeden Flügel von der Basis bis zur Spitze zu spritzen. Spritze hin und her, um die Federformen zu bilden, füge dann einen kleinen Icing-Wirbel an der Basis hinzu, um den Flügel mit dem Körper zu verbinden.
3
Wenden und Hinzufügen von Details
Sobald der Schwan vollständig trocken ist, öffne ihn vorsichtig und wende ihn. Spritze Icing auf die Rückseite, um Dellen zu vermeiden, und fülle die andere Seite auf die gleiche Weise. Nachdem es wieder getrocknet ist, verwende Lebensmittelfarbe, um Schnabel und Augen zu bemalen.
4
Zusammenbau
Spritze Royal Icing auf eine Basis und platziere den Schwan darauf. Gib Icing-Tupfen an seine Seiten, um die Flügel zu befestigen, stütze sie mit Wattebäuschen, bis sie trocken sind. Verwende leicht feuchtes Fondant-Icing, um Schleifenblumen und andere Dekorationen zu befestigen.
