Italienisch gebratene Nudeln

Name: Italienisch gebratene Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Ingredients: 150 g Spaghetti (in einem Topf mit Wasser 6 Minuten lang weich gekocht, abgetropft und mit Pflanzenöl vermengt); nach Geschmack Kirschtomaten (gewaschen und halbiert); nach Geschmack Sellerie (in Streifen geschnitten); nach Geschmack grüne Paprika (in Streifen geschnitten); nach Geschmack rote Paprika (in Streifen geschnitten); nach Geschmack Zwiebel (in dünne Streifen geschnitten); 1 EL Rinderbrühe; 3 EL Pflanzenöl; 1 EL Tomatensauce; 1 EL Sojasauce; 1 EL Weißwein; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Zucker; eine Prise Pfeffer

Die gekochten Spaghetti mit Zwiebeln, Tomatensauce und Gemüse unter Rühren anbraten, bis alles gut vermengt und aromatisch ist.

23 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

Spaghetti (in einem Topf mit Wasser 6 Minuten lang weich gekocht, abgetropft und mit Pflanzenöl vermengt) 150 g

Kirschtomaten (gewaschen und halbiert) nach Geschmack

Sellerie (in Streifen geschnitten) nach Geschmack

grüne Paprika (in Streifen geschnitten) nach Geschmack

rote Paprika (in Streifen geschnitten) nach Geschmack

Zwiebel (in dünne Streifen geschnitten) nach Geschmack

Rinderbrühe 1 EL

Pflanzenöl 3 EL

Tomatensauce 1 EL

Sojasauce 1 EL

Weißwein 1 EL

Salz 1/2 TL

Zucker 1/2 TL

Pfeffer eine Prise

Anleitung

Schritt 1

Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Schneide Sellerie, grüne Paprika und rote Paprika in dünne Streifen. Schneide die Zwiebel in dünne Streifen.

Schritt 2

Stelle einen Topf auf hohe Hitze und füge eine angemessene Menge Wasser hinzu. Sobald es kocht, gib die Spaghetti hinein und koche sie 6 Minuten lang weich. Gieße sie gut ab, vermenge sie mit etwas Pflanzenöl und stelle sie beiseite.

Schritt 3

Erhitze einen Wok auf hoher Hitze und gib das Pflanzenöl hinein. Wenn es heiß ist, füge die Zwiebel hinzu und brate sie unter Rühren an, bis sie duftet. Gib die Gewürze, die Rinderbrühe und die Spaghetti hinzu und brate alles kurz unter Rühren an, damit die Nudeln den Geschmack aufnehmen. Füge die Kirschtomaten, Sellerie, grüne Paprika und rote Paprika hinzu, vermenge alles gleichmäßig, gib es dann auf einen Teller und serviere.