Limettensorbet-Moldsalat
Moldsalat aus Limettensorbet und Gelatine.
Zutaten
Limettengelatine
2 Packungen (je 3 Unzen)
kochendes Wasser
2 Tassen
Limettensorbet (aufgeweicht)
2 Pints
Sahnehaube (aufgetaut)
1 Karton (8 Unzen)
Anleitung
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Schritt 1
In einer großen Schüssel die Gelatine in kochendem Wasser auflösen. Das Sorbet unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Kühl stellen, bis die Masse sirupartig ist.
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Schritt 2
Die Sahnehaube in eine große Rührschüssel geben. Die Gelatinemischung nach und nach bei niedriger Geschwindigkeit unterschlagen, bis alles gut vermischt ist. In eine mit Antihaft-Kochspray gefettete 12-Tassen-Form gießen.
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Schritt 3
Für 6–8 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis die Masse fest ist.
