Langlebigkeitswein
延寿酒 (Langlebigkeitswein)
Dieser Heilwein wird zubereitet, indem Polygonatum, Spargelwurzel, Atractylodes-Rhizom, Kiefernnadeln und Goji-Beeren in Baijiu eingeweicht werden. Traditionell wird er verwendet, um Schwäche zu tonisieren, den Körper zu stärken und Langlebigkeit zu fördern.
Zutaten
Polygonatum
30g
Spargelwurzel
30g
Kiefernnadeln
15g
Goji-Beeren
20g
Atractylodes
12g
Baijiu (chinesischer weißer Schnaps)
1000g
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Schneiden Sie das Polygonatum, die Spargelwurzel und die Atractylodes in kleine Stücke, hacken Sie die Kiefernnadeln fein und geben Sie sie zusammen mit den Goji-Beeren in eine Flasche.
2
Ziehen lassen und servieren
Gießen Sie das Baijiu in die Flasche, schütteln Sie sie gut und lassen Sie sie 10–12 Tage ungestört ziehen, bevor Sie sie servieren.
