Luffa-Fangschreckenkrebs-Suppe
Ein chinesisches Rezept für Loofah-Garnelen-Suppe mit Loofah, Garnelen und Knoblauch.
Zutaten
Luffa
passende Menge
Fangschreckenkrebse
passende Menge
Knoblauch
passende Menge
Anleitung
1
Schritt 1
Die Luffa schälen und in Streifen schneiden.
2
Schritt 2
Die Fangschreckenkrebse abspülen.
3
Schritt 3
Öl in den Topf geben, gehackten Knoblauch andünsten bis er duftet, dann die Luffa hinzufügen und weich rühren.
4
Schritt 4
Die Fangschreckenkrebse hinzufügen, eine passende Menge Wasser zugeben, einige Minuten köcheln lassen, dann mit Salz würzen.
5
Schritt 5
Die Suppe leicht abschmecken.
