Hirsekuchen
Ein traditionelles Gericht von jenseits der Großen Mauer, das durch Formen von gelbem Hirsemehl zu Bratlingen und anschließendes Braten dieser auf einer mit Sesamöl bestrichenen Grillplatte zubereitet wird. Es ist für seine hohe Sättigungswirkung bekannt.
Zutaten
Gelbes Hirsemehl
Nach Bedarf
Sesamöl (zum Einfetten der Pfanne)
Nach Bedarf
Anleitung
1
Formen
Formen Sie das gelbe Hirsemehl zu Kuchen in der Größe von gebackenen Fladen.
2
Braten
Auf einer mit Sesamöl bestrichenen Grillplatte rösten, bis sie gar sind.
