기장떡
만리장성 너머에서 유래된 전통 음식으로, 노란 수수 가루를 패티 모양으로 빚은 뒤 참기름을 코팅한 그리들에서 지져 내는 음식이다. 포만감이 매우 높은 것으로 알려져 있다.
재료
노란 기장 가루
As needed
참기름 (팬에 바르기용)
As needed
조리 방법
1
성형
노란 기장 가루를 구운 병 크기의 패티 모양으로 빚어 주세요.
2
팬에 굽기
참기름을 바른 그릴에서 완전히 익을 때까지 굽습니다.
