Tropische Maracujas-Medley
Leuchtende Würfel aus Ananas und Mango baden in einer spritzigen Maracuja-Honig-Marinate. Dieses erfrischende, ungebackene Gericht eignet sich perfekt zum Reinigen des Gaumens oder um eine Mahlzeit mit einer leichten Note zu beenden.
Geschichte
Bringen Sie einen Hauch der Tropfen auf Ihren Tisch mit diesem mühelosen Salat. Wenn Sie das Obst in den spritzigen Maracuja-Säften ruhen lassen, vertiefen und intensivieren sich die Aromen mit der Zeit. Es ist die perfekte Lösung, wenn Sie etwas Süßes, aber Erfrischendes möchten.
Zutaten
Kleine Ananas
1
Große Mango
1
Maracuja
2
Honig
2 EL
Frische Minzblätter
Handvoll
Anleitung
1
Obst vorbereiten
Schälen Sie die Ananas und Mango, entfernen Sie die Kerne und Steine. Würfeln Sie das Fruchtfleisch in gleichmäßige, bissgroße Stücke und geben Sie sie in eine große Rührschüssel.
2
Marinade zubereiten
Halbieren Sie die Maracujas und löffeln Sie das Fruchtfleisch und die Kerne direkt über das Obst. Träufeln Sie den Honig darüber und passen Sie die Menge an, je nach Süße Ihres Obstes.
3
Mazerieren
Falten Sie die Zutaten vorsichtig zusammen, um sicherzustellen, dass alles bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens eine Stunde beiseite – bei Raumtemperatur oder gekühlt – damit die Säfte sich verbinden können.
4
Servieren
Geben Sie dem Salat vor dem Servieren einen letzten sanften Rühr. Wenn Sie möchten, bestreuen Sie ihn mit frischen Minzblättern für einen Hauch von Kräuter-Kontrast.
