Ananas-Pizza
Eine Obstpizza mit Pizzateig als Basis, belegt mit Ananasscheiben und Mozzarella-Käse, die anschließend für einen süß-säuerlichen Geschmack gebacken wird.
Zutaten
Pizzateig (zu einer 5 mm dicken Basis ausgerollt)
100 g
Ananas (geschält, entkernt und in 1 cm dicke Stücke geschnitten)
150 g
Mozzarella-Käse (gerieben)
100 g
Tomatensoße (zum Verstreichen)
50 g
Oregano (Kräutermischung)
nach Geschmack
Salz (zum Würzen)
nach Geschmack
Olivenöl (zum Einfetten der Form und Beträufeln)
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Ananas vorbereiten
Die Ananas schälen und entkernen, dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden und beiseitelegen.
2
Den Teig ausrollen
Den Pizzateig zu einer 5 mm dicken Basis ausrollen, in eine mit Olivenöl gefettete Backform legen und die Tomatensoße darauf verstreichen.
3
Die Beläge hinzufügen
Die Ananasscheiben darauf anordnen, dann gleichmäßig mit Mozzarella-Käse, Salz und Oregano bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
4
Backen
Im Ofen bei 250 °C 5 Minuten backen.
5
Fertigstellen
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln.
