Kartoffel-Mais-Salat
Ein Salat aus Kartoffeln, Maiskörnern, Tomaten und Minigurken, belegt mit einer Schicht Algen-Mayonnaise.
Zutaten
Gurke (gewürfelt)
1
Maiskörner (in kochendes Wasser geben und garen, herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen)
50 g
Kartoffel (kochen, schälen und würfeln)
1
Tomate (gewürfelt)
1
Seealgen-Mayonnaise
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Kartoffel kochen, dann schälen und zusammen mit der Tomate und der Gurke in Würfel schneiden.
2
Schritt 2
Die Maiskörner in einem Topf mit kochendem Wasser garen, dann herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
3
Schritt 3
Die Maiskörner in einer Servierschale als Bodenschicht verteilen, dann die übrigen Zutaten darüber anrichten.
4
Schritt 4
Zum Schluss die Seealgen-Mayonnaise gleichmäßig auf der obersten Schicht verteilen.
