Kartoffel-Wonton-Nudeln
Eine tröstliche Schale Nudeln und Wontons, serviert in einer herzhaften Brühe mit gewürfelten Kartoffeln, Karotten und magerem Fleisch.
Geschichte
Dieses schnelle und befriedigende Gericht vereint weiche Nudeln und pralle Wontons mit einer herzhaften, aromatischen Brühe. Das zarte Gemüse und gewürztes Fleisch schaffen einen reichen, wärmenden Geschmack, während ein Spritzer Knoblauchsprossen dem Gericht einen frischen, duftenden Abschluss verleiht.
Zutaten
Nudeln
nach Geschmack
Wontons
10 Stück
Kartoffel
eine halbe
Karotte
nach Geschmack
Zwiebel
nach Geschmack
Knoblauchsprossen
3 Stängel
Salz
nach Geschmack
Sichuanpfefferpulver
nach Geschmack
Sojasauce
nach Geschmack
Mageres Fleisch
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Kartoffel, Karotte, Zwiebel und das mageres Fleisch würfeln und beiseite legen.
2
Schritt 2
Öl in den Topf geben, das Fleisch hinzufügen und braten, bis es duftet.
3
Schritt 3
Zwiebel, Karotte, Kartoffel, Salz, Sichuanpfefferpulver und Sojasauce nacheinander hinzufügen und braten.
4
Schritt 4
Heißes Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen; die Knoblauchsprossen vor dem Herausnehmen hinzufügen und beiseite stellen.
5
Schritt 5
Einen weiteren Topf nehmen und die Nudeln und Wontons kochen.
6
Schritt 6
Zuerst die Nudeln und Wontons in eine Schüssel geben, dann die zuvor zubereitete Suppe hinzufügen und servieren.
