감자 완투 면
깍둑썬 감자, 당근, 살코기를 넣고 짭조름한 국물에 면과 완투를 곁들여 내는 든든한 한 그릇 요리입니다.
이야기
부드러운 면과 통통한 완투를 진하고 향긋한 국물과 함께 낸 빠르고 만족스러운 요리입니다. 부드러운 채소와 간이 잘 배어든 고기가 풍성하고 따뜻한 풍미를 선사하며, 부추를 뿌려 그릇에 신선하고 향긋한 마무리를 더합니다.
재료
국수
적당량
완투
10개
감자
반 개
당근
적당량
양파
적당량
부추
3대
소금
적당량
산초 가루
적당량
간장
적당량
살코기
적당량
조리 방법
1
1단계
감자, 당근, 양파, 살코기를 깍둑썰기하여 따로 준비해 둡니다.
2
2단계
냄비에 기름을 두르고 고기 조각을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.
3
3단계
양파, 당근, 감자, 소금, 산초 가루, 간장을 차례로 넣고 볶습니다.
4
4단계
뜨거운 물을 붓고 몇 분간 끓입니다. 불에서 내리기 전에 부추를 넣고 따로 둡니다.
5
5단계
다른 냄비를 사용하여 국수와 완투를 삶습니다.
6
6단계
그릇에 국수와 완투를 먼저 담고, 앞서 만든 국물을 부어 냅니다.
