Rocky Road Schokoladenriegel

Name: Rocky Road Schokoladenriegel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1.4 kg Milchschokolade (grob gehackt); 8 Schokoriegel (beliebige Riegel mit weichem Kern wie Snickers und Mars, grob gehackt); 100 g Marshmallows; 100 g Schokoladenkugeln (z. B. Maltesers); 100 g getrocknete Aprikosen (grob gehackt); 100 g Rosinen; 100 g Cornflakes; 100 g Schokoladenstreusel (zur Dekoration)

Ohne-Backen-Rocky-Road-Schokoladenriegel-Dessert mit gemischten Snack-Texturen, das sich mithilfe von Muffinförmchen ganz einfach in einzelne Portionen teilen lässt.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

Milchschokolade (grob gehackt) 1.4 kg

Schokoriegel (beliebige Riegel mit weichem Kern wie Snickers und Mars, grob gehackt) 8

Marshmallows 100 g

Schokoladenkugeln (z. B. Maltesers) 100 g

getrocknete Aprikosen (grob gehackt) 100 g

Rosinen 100 g

Cornflakes 100 g

Schokoladenstreusel (zur Dekoration) 100 g

Anleitung

Schokolade schmelzen

Die Milchschokolade in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen, bis sie glatt ist.

Alle Zutaten vermengen

Die Schokoriegel, Marshmallows, Schokoladenkugeln, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Cornflakes in eine große Schüssel geben und dann die geschmolzene Schokolade darübergießen. Mit einem Holzlöffel rühren, bis alles gründlich vermischt ist und die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Formen und kühlen

Die Mischung mit einem Löffel in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken, glatt streichen und flach pressen. Schokoladenstreusel darüber streuen, um zu dekorieren. Sobald sie vollständig abgekühlt ist, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.