Sansong-Porridge
Geeignet für Babys von 9–11 Monaten: Hähnchen-, Ei- und Grüne-Bohnen-Flocken über Reisbrei schichten.
Zutaten
Hähnchenhackfleisch
nach Geschmack
grüne Bohnen (gewaschen, blanchiert, in kleine Stücke geschnitten)
nach Geschmack
Ei (verquirlt)
ein halbes
Reisbrei
eine halbe Schale
Sojasauce
eine Prise
weißer Zucker
eine Prise
Salz
eine Prise
Stärkelösung
eine Prise
Anleitung
1
Schritt 1
Das Hähnchenhackfleisch in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren anbraten. Mit einer Prise Sojasauce und weißem Zucker würzen. Anbraten, bis das Hähnchen weich ist, dann eine Prise Stärkelösung hinzufügen, um die Sauce zu binden.
2
Schritt 2
Die Hälfte des verquirlten Eis in die Pfanne geben und anbraten. Eine Prise weißen Zucker und Salz hinzufügen, dann unter Rühren anbraten, bis es weich ist.
3
Schritt 3
Die grünen Bohnen waschen, in kochendem Wasser blanchieren, bis sie gar sind, dann in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten aus Schritt 1 und Schritt 2 ordentlich auf den Reisbrei in einer Schale anrichten und servieren.
