Silberohrpilz-, Lotossamen- und Lilienzwiebelsuppe
Der Herbst ist die Jahreszeit, um Yin zu nähren und Trockenheit vorzubeugen. Diese Suppe mit weißem Pilz, Lotusnüssen und Lilienzwiebeln passt perfekt — feuchtigkeitsspendend, nährend und tiefgreifend stärkend. Einfach zubereitet in einem Joyoung-Gesundheitstopf, kann sie jederzeit genossen werden.
Zutaten
Lotossamen
20g
Silberohrpilz
7g
Getrocknete Lilienzwiebel
6g
In Scheiben geschnittene rote Datteln
7g
Getrocknete Longane
4g
Goji-Beeren
3g
Gereinigtes Wasser
850ml
Kandiszucker
15g
Anleitung
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Schritt 1
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor.
2
Schritt 2
Weichen Sie Lotossamen und getrocknete Lilienzwiebeln 2 Stunden lang im Voraus in Wasser ein und weichen Sie den Silberohrpilz 30 Minuten lang, bis er vollständig eingeweicht ist.
3
Schritt 3
Entfernen Sie die Wurzeln des eingeweichten Silberohrpilzes und reißen Sie ihn in kleine Stücke.
4
Schritt 4
Entfernen Sie die Kerne der eingeweichten Lotossamen.
5
Schritt 5
Geben Sie den Silberohrpilz, die Lotossamen und die getrockneten Lilienzwiebeln in den Gesundheitstopf.
6
Schritt 6
Gießen Sie gereinigtes Wasser in den Gesundheitstopf.
7
Schritt 7
Decken Sie den Deckel zu, schalten Sie die nährende Suppenfunktion des Gesundheitstopfes ein; ein Programm dauert 45 Minuten.
8
Schritt 8
Fügen Sie Kandiszucker hinzu, wenn im Kochvorgang noch 10 Minuten übrig sind.
9
Schritt 9
Fügen Sie getrocknete Longane, in Scheiben geschnittene rote Datteln und Goji-Beeren hinzu.
10
Schritt 10
Nach Abschluss des Kochvorgangs können Sie es direkt essen oder weitere 10–20 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 11
Die Suppe aus Silberohrpilz, Lotossamen und Lilienzwiebeln, die Yin nährt und die Lungen befeuchtet, ist nun fertig.
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Schritt 12
Foto des fertigen Produkts.
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Schritt 13
Foto des fertigen Produkts.
