Dreifarbige Fischrollen
Die Kombination aus Fischpaste und Nori bietet ein köstliches Aroma und einen endlosen Nachgeschmack.
Geschichte
Diese bunten Rollen bestehen aus einem zarten Eierkuchen, geschichtet mit herzhafter Fischpaste und knusprigem Nori. Nach dem Dämpfen, Pressen und in mundgerechte Stücke schneiden, sind sie ein köstlicher Appetithappen, der pur genossen oder zum zusätzlichen Aroma in der Pfanne gebraten werden kann.
Zutaten
Ei
1 Stück
Nori
1 Blatt
Fischpaste
50 g
Salz
etwas
Mehl
etwas
Öl
etwas
Anleitung
1
Schritt 1
Das Ei in eine Schüssel schlagen, etwas Mehl, Wasser, Salz und Öl hinzufügen und gut vermischen.
2
Schritt 2
Die Eimischung in eine Pfanne gießen und zu einem dünnen Pfannkuchen ausbacken.
3
Schritt 3
Eine Schicht Fischpaste auf den Eierkuchen auftragen.
4
Schritt 4
Ein Blatt Nori auf die Fischpaste legen.
5
Schritt 5
Eine Schicht Fischpaste auf das Noriblatt auftragen.
6
Schritt 6
Aufrollen und die Naht mit Fischpaste glätten.
7
Schritt 7
In einem Topf dämpfen, bis es gar ist, dann herausnehmen und eine Weile mit einem Brett pressen.
8
Schritt 8
Dann in Stücke schneiden und auf einem Teller servieren.
9
Schritt 9
Die Zubereitung ist abgeschlossen; es kann direkt gegessen oder vor dem Verzehr in der Pfanne gebraten werden für ein reichhaltigeres Aroma.
