Gemüse-Reiskuchen-Ei-Pie
Eine kalorienarme Eiertorte, die durch Kochen von Reiskuchenscheiben mit gewürfeltem Gemüse zubereitet wird, dann mit geschlagenem Ei und kalorienarmer Sauce kombiniert und goldbraun gebacken wird.
Zutaten
Reiskuchenscheiben
60 g
Wilder Reisspross (in 1 cm große Würfel geschnitten)
30 g
Karotte (geschält, in 1 cm große Würfel geschnitten)
30 g
Tiefkühlerbsen
20 g
Eier
2
geriebener Käse
15 g
Anleitung
1
Den wilden Reisspross vorbereiten
Den wilden Reisspross in 1 cm große Würfel schneiden.
2
Die Karotte vorbereiten
Die Karotte schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
3
Den Ofen vorheizen
Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
