Willkommen im Winter!
Nimm Ausstechformen und Keksförmchen, um Plätzchenstäbe in Form von Schneeflocken, Weihnachtsbäumen und Schneemännern herzustellen und sie anschließend zu einer festlichen Topfdekoration zusammenzufügen.
Zutaten
Klassische Spritzgebäck-Plätzchen (S. 86)
Royal Icing (S. 87)
Ausrollplätzchen (S. 87)
18-tlg. Feiertags-Ausstecher-Set
1
Cookie Pro ULTRA II Cookie Press
1
Comfort-Grip Christmas Tree Cutter
1
Weiße Candy Melts
Lutscherstiele
11¾ Zoll
Jumbo Regenbogen-Nonpareilles
Zuckerperlen
Bastelschaumstoff-Kreis
8 x 2 Zoll hoch
Speisestärke
Anleitung
1
Schneeflocken-Plätzchen herstellen
Spritzteig zubereiten. Mit der Schneeflocken-Scheibe und der Plätzchenpresse 8–10 Plätzchen herstellen. Backen und abkühlen lassen.
2
Tannenbäume und Schneemann-Plätzchen herstellen
Teig zubereiten und ausrollen. 3 Tannenbäume mit dem Comfort-Grip-Ausstecher und 1 Schneemann mit dem Ausstecher aus dem Set ausstechen. Backen und abkühlen lassen.
3
Schneeflocken dekorieren
Schneeflocken-Spitzen mit geschmolzener Candy Melt in einem aufgeschnittenen Pergamenttütchen aufspritzen; sofort mit weißen Nonpareilles bestreuen.
4
Weihnachtsbaum dekorieren
Tannenbäume mit Tülle 16 in Sternenform mit Royal Icing bedecken; sofort mit Regenbogen-Nonpareilles bestreuen und trocknen lassen.
5
Schneemann dekorieren
Für den Schneemann Kopf und Körper mit Royal Icing glatt einstreichen. Hut und Krempe mit Tülle 4 umranden und aufspritzen. Hutband mit Tülle 4 umranden, mit Tülle 3 Augen, Knöpfe, Mundumrandung als Punkte aufsetzen und Nase herausziehen. Schal und Enden mit Tülle 4 umranden und aufspritzen (mit in Speisestärke getauchtem Finger glatt streichen), Fransenkanten mit Tülle 2 herausziehen.
6
Cookie Pops zusammenstellen
Alle Plätzchen mit geschmolzener Candy Melt an den Lutscherstielen befestigen. Fest werden lassen. Stiele nach Bedarf kürzen.
7
Präsentation
Plätzchen in den Bastelschaumstoff-Kreis stecken; Schleife positionieren. Für die abgebildete Präsentation den Bastelschaumstoff-Kreis mit den Plätzchen in eine Glasschale stellen; mit Zuckerperlen auffüllen und die Schleife anbringen.
