Cacahuetes con vinagre añejado

Name: Cacahuetes con vinagre añejado
Ingredients: al gusto cacahuetes (fritos); al gusto cebolla (picada); al gusto pimiento verde (picado); medio tazón pequeño vinagre de Chinkiang (no usar vinagre blanco); dos cucharadas azúcar (disuelto en el vinagre); una pizca sal; al gusto aceite de sésamo

Cacahuetes fritos crujientes marinados en vinagre añejo y azúcar para un sabor agridulce: un aperitivo clásico para disfrutar con bebidas.

Varía

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

cacahuetes (fritos) al gusto

cebolla (picada) al gusto

pimiento verde (picado) al gusto

vinagre de Chinkiang (no usar vinagre blanco) medio tazón pequeño

azúcar (disuelto en el vinagre) dos cucharadas

sal una pizca

aceite de sésamo al gusto

Instrucciones

Freír los cacahuetes

Fría los cacahuetes hasta que estén listos.

Marinar las verduras

Pique la cebolla y el pimiento verde, espolvoree con sal y marine brevemente.

Preparar la salsa de vinagre

Medio tazón pequeño de vinagre de Chinkiang, dos cucharadas de azúcar; disuelva el azúcar en el vinagre, luego añada una pizca de sal y un poco de aceite de sésamo.