Germenes de soja escaldados

Name: Germenes de soja escaldados
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Ingredients: 80 g germenes de soja (lavados); 10 g cebollines (lavados, con las partes duras de los extremos frontales eliminadas y las partes verdes cortadas en secciones); salsa de soja, al gusto; aceite, al gusto

Un plato frío sencillo elaborado escalando germenes de soja y cebollines chinos, y luego mezclándolos con salsa de soja y aceite.

8 min

Fácil

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Ingredientes

germenes de soja (lavados) 80 g

cebollines (lavados, con las partes duras de los extremos frontales eliminadas y las partes verdes cortadas en secciones) 10 g

salsa de soja al gusto

aceite al gusto

Instrucciones

Lava los ingredientes

Lava a fondo los germenes de soja y los cebollines.

Prepara los cebollines

Retira las partes frontales de los cebollines y corta las porciones verdes en secciones.

Escalda las verduras

Lleva a ebullición una olla con agua, escala brevemente los germenes de soja y los cebollines y retíralos.

Aliña y mezcla

Mezcla una pizca de salsa de soja y aceite en un bol. Escurre bien los germenes de soja y los cebollines, colócalos en el bol, mézclalos a fondo y sirve.