pasteles de carne plato azul
Jugosas y tiernas hamburguesas de res servidas con salsa de res y champiñones.
Ingredientes
huevo (batido)
1
cebolletas (con tallos, en rebanadas)
2
pan rallado sazonado
1/4 taza
mostaza preparada
1 cda
carne molida de res
1.5 lb
salsa de carne
1 lata (12 oz)
agua
1/2 taza
rábano picante preparado
2-3 cditas
champiñones frescos (rebanados)
1/2 lb
Instrucciones
1
Formar las hamburguesas
En un tazón, bata el huevo; incorpore las cebolletas, el pan rallado y la mostaza. Coloque la carne molida en el tazón y mezcle hasta que esté completamente combinada. Forme la mezcla en cuatro hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor.
2
Cocinar las hamburguesas
Cocine las hamburguesas en un sartén sin engrasar durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que la carne ya no esté rosada; escurra el exceso de grasa.
3
Preparar la salsa
En un tazón pequeño, combine la salsa de carne, el agua y el rábano picante, luego incorpore los champiñones. Vierta la salsa sobre las hamburguesas. Cocine a fuego lento sin tapa durante 5 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y las hamburguesas estén bien calientes.
