Carpa de Hierba Estofada con Tofu

Name: Carpa de Hierba Estofada con Tofu
Ingredients: 1 entero Carpa de hierba (descamada, eviscerada, lavada y cortada en trozos grandes); Tofu (cortado en cubos pequeños), al gusto; Ajo tierno (finamente picado), al gusto; Caldo de pollo, según sea necesario; Vino de cocina, al gusto; Salsa de soja, al gusto; Azúcar, al gusto; Sal, al gusto; Aceite de sésamo, un chorrito; Aceite vegetal, según sea necesario

La carpa herbívora estofada con tofu aporta proteínas de alta calidad y calcio.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Carpa de hierba (descamada, eviscerada, lavada y cortada en trozos grandes) 1 entero

Tofu (cortado en cubos pequeños) al gusto

Ajo tierno (finamente picado) al gusto

Caldo de pollo según sea necesario

Vino de cocina al gusto

Salsa de soja al gusto

Azúcar al gusto

Sal al gusto

Aceite de sésamo un chorrito

Aceite vegetal según sea necesario

Instrucciones

Freír

Añade aceite vegetal a la olla y calienta hasta que esté al 80% caliente. Agrega los trozos de pescado para sellar, luego añade vino de cocina, salsa de soja, azúcar y caldo de pollo. Lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento.