Vino de Mano de Buda
Alivia el hígado y regula el qi; armoniza el bazo y calienta el estómago. Indicado para afecciones como la deficiencia de qi estomacal con frío, y el dolor relacionado con el frío en el estómago y el abdomen.
Ingredientes
Mano de Buda (cidro digitado)
30 g
Baijiu (licor blanco chino)
1000 g
Instrucciones
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Paso 1
Lave la mano de Buda, remójela en agua limpia hasta que se ablande, luego córtela en trozos cuadrados de 1 cm. Después de dejarla secar al aire ligeramente, colóquela en un tarro (o botella), luego vierta el baijiu, selle la abertura y déjela en remojo.
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Paso 2
Cada 5 días, revuelva o agite el tarro una vez. Después de 10 días, abra el tarro, filtre los residuos y estará listo.
