Vin de main de Bouddha
Apaise le foie et régule le qi ; harmonise la rate et réchauffe l'estomac. Convient pour des états tels qu'une déficience du qi de l'estomac avec froid, et des douleurs liées au froid dans l'estomac et l'abdomen.
Ingrédients
Main de Bouddha (citron digité)
30 g
Baijiu (alcool blanc chinois)
1000 g
Instructions
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Étape 1
Lavez la main de Bouddha, faites-la tremper dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis coupez-la en morceaux carrés de 1 cm. Après l'avoir laissée sécher légèrement à l'air, placez-la dans un bocal (ou une bouteille), puis versez le baijiu, fermez l'ouverture et laissez infuser.
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Étape 2
Tous les 5 jours, remuez ou secouez le bocal une fois. Après 10 jours, ouvrez le bocal, filtrez les résidus et c'est prêt.
