Buddhafinger-Wein
Beruhigt die Leber und reguliert das Qi; harmonisiert die Milz und wärmt den Magen. Geeignet bei Beschwerden wie Magen-Qi-Mangel mit Kälte sowie kältebedingten Schmerzen im Magen- und Bauchbereich.
Zutaten
Buddhafinger (Fingerzitrone)
30 g
Baijiu (chinesischer weißer Schnaps)
1000 g
Anleitung
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Schritt 1
Die Buddhafinger waschen, in klarem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann in 1 cm große Würfel schneiden. Nachdem sie leicht an der Luft getrocknet sind, in ein Glas (oder eine Flasche) geben, dann den Baijiu hinzufügen, die Öffnung verschließen und ziehen lassen.
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Schritt 2
Alle 5 Tage das Glas einmal umrühren oder schütteln. Nach 10 Tagen das Glas öffnen, die Rückstände abfiltern und es ist fertig.
