Col salteada con cerdo desmenuzado

Name: Col salteada con cerdo desmenuzado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g cerdo (lavado, fileteado y cortado en tiras de 2 fen de grosor); 200 g corazón de col china (cortado en tiras o tiras finas); 25 g cebolleta en tiras; 25 g pasta de trigo dulce; 25 g salsa de soja; 30 g grasa de cerdo (derretida para aceite de cocina); 5 g aceite de sésamo

Cerdo desmenuzado salteado con corazones tiernos de repollo y sazonado con pasta de frijol — cerdo sabroso y repollo sedoso, ideal para servir con arroz.

25 min

Fácil

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Ingredientes

cerdo (lavado, fileteado y cortado en tiras de 2 fen de grosor) 150 g

corazón de col china (cortado en tiras o tiras finas) 200 g

cebolleta en tiras 25 g

pasta de trigo dulce 25 g

salsa de soja 25 g

grasa de cerdo (derretida para aceite de cocina) 30 g

aceite de sésamo 5 g

Instrucciones

Preparación

Lava el cerdo y córtalo en trozos finos, luego córtalo a lo largo en tiras de 2 fen de grosor. Corta también el corazón de col china en tiras o tiras finas.

Cocción

Coloca el wok a fuego alto y derrite la grasa de cerdo. Saltea las tiras de cerdo, luego añade la cebolleta en tiras, la pasta de trigo dulce, la salsa de soja y la col china. Mezcla todo brevemente y, una vez que la col esté tierna, rocía con aceite de sésamo y transfiere a un plato para servir.