Rodajas de naranja confitadas y deshidratadas

Name: Rodajas de naranja confitadas y deshidratadas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Ingredients: 200 g azúcar granulada fina; 400 ml agua; 2 naranja (cortada en rodajas finas)

Una guarnición hecha de rodajas de naranja empapadas en jarabe y luego secadas, que puede conservarse hasta 3 meses.

1 h 55 min

Fácil

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Rodajas de naranja confitadas y deshidratadas

Ingredientes

azúcar granulada fina 200 g

agua 400 ml

naranja (cortada en rodajas finas) 2

Instrucciones

Preparar el jarabe

Combina 400ml de agua y 200g de azúcar granulada fina en una cazo y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y forme un jarabe.

Remojo

Corta 2 naranjas en rodajas finas y sumérgelas en el jarabe caliente durante toda la noche.

Secado

Luego, colócalas en un horno precalentado a 100°C y hornea durante 1.5 horas hasta que se sequen por completo. Una vez terminado, guárdalas en un recipiente hermético junto con un desecante; se conservan durante unos 3 meses.