Tarta de pudin de caramelo

Name: Tarta de pudin de caramelo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: 1 masa para una base de tarta; sirope de caramelo, una pizca; ½taza nata para montar; 6 fresas; 3 huevos; 45 g azúcar (ingrediente ①); 1¼taza leche

Invierte el pudín de caramelo al vapor sobre la base de tarta, decora con crema chantillí alrededor de los bordes y adorna con fresas.

1 h 35 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

masa para una base de tarta 1

sirope de caramelo una pizca

nata para montar ½taza

fresas 6

huevos 3

azúcar (ingrediente ①) 45 g

leche 1¼taza

Instrucciones

Paso 1

Prepara la base de la tarta usando el mismo método y técnica de horneado que la tarta de pera al vino tinto.

Paso 2

Vierte una capa de sirope de caramelo sobre el fondo del molde para pudin y refrigera brevemente hasta que el caramelo cuaje.

Paso 3

Bate y tamiza el ingrediente ①, luego vierte suavemente en el molde para pudin. Cuece al vapor a fuego mínimo (agua apenas humeante) durante 40 minutos.