キャラメルプリン パイ
蒸しプリン（カラメル）をパイ生地の上にひっくり返し、縁にホイップクリームを絞り、いちごを添える。
材料
パイ生地1枚（底）
1
キャラメルシロップ
a pinch
生クリーム
½cup
いちご
6
卵
3
砂糖（材料①）
45 g
牛乳
1¼cup
作り方
1
手順1
赤ワインの洋梨パイと同じ方法と焼き方でパイ生地を作る。
2
手順2
プリン型の底にキャラメルシロップを薄く流し入れ、冷蔵庫で少し冷やしてキャラメルを固める。
3
手順3
材料①を泡立て器で混ぜ、ふるってからプリン型に静かに流し入れる。最も弱い火（湯がわずかに沸騰する程度）で40分間蒸す。
4
手順4
蒸したプリンを冷まし、パイ生地の上に裏返して出す。生クリームを泡立ててプリンのまわりに絞り、いちごを飾って仕上げる。
