Fideos de cerdo salteados con salsa de zanahoria al vino tinto

Name: Fideos de cerdo salteados con salsa de zanahoria al vino tinto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g fideos anchos; 80 g carne de cerdo con grasa y magra (limpiada, picada hasta el tamaño de un grano de judía mung); 20 g cebolla (cortada en cubos); 1/2 tsp sal; 2/3 tsp glutamato monosódico; 1 tsp salsa de soja; 2 tbsp aceite de cocina; 3 tbsp salsa de zanahoria al vino tinto

Un plato de fideos salteados elaborado mezclando fideos anchos con cubos de cerdo salteados, cebolla picada y salsa de zanahoria al vino tinto.

35 min

Fácil

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Fideos de cerdo salteados con salsa de zanahoria al vino tinto

Ingredientes

fideos anchos 200 g

carne de cerdo con grasa y magra (limpiada, picada hasta el tamaño de un grano de judía mung) 80 g

cebolla (cortada en cubos) 20 g

sal 1/2 tsp

glutamato monosódico 2/3 tsp

salsa de soja 1 tsp

aceite de cocina 2 tbsp

salsa de zanahoria al vino tinto 3 tbsp

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Limpia la carne de cerdo con grasa y magra, pícala hasta el tamaño de un grano de judía mung; corta la cebolla en cubos.

Cocinar los fideos

Cocina los fideos anchos en agua hirviendo hasta que estén listos, escúrrelos y resérvalos.

Saltear la carne

Calienta el aceite de cocina en una sartén, fríe la cebolla hasta que desprenda aroma, agrega la carne y saltea hasta que quede crujiente, sazona con sal, glutamato monosódico y salsa de soja.