당근 소스 볶은 돼지고기 국수
볶은 돼지고기 큐브, 다진 양파, 레드와인 당근 소스와 함께 넓은 면을 볶아 만든 볶음면 요리.
재료
넓은 국수
200 g
돼지고기 지방과 살코기 (깨끗이 씻어, 콩알 크기로 다진 것)
80 g
양파 (깍둑 썬 것)
20 g
소금
1/2 tsp
MSG
2/3 tsp
간장
1 tsp
식용유
2 tbsp
레드와인 당근 소스
3 tbsp
조리 방법
1
재료 준비
돼지고기 지방과 살코기를 깨끗이 씻어 콩알 크기로 다지고, 양파는 깍둑 썹니다.
2
국수 삶기
끓는 물에 넓은 국수를 삶아 익힌 후 물기를 빼서 따로 놓아둡니다.
3
고기 볶기
팬에 식용유를 두르고 양파를 향이 날 때까지 볶은 뒤 고기를 넣고 바삭해질 때까지 볶아 소금, MSG, 간장으로 간을 맞춥니다.
4
섞어 볶기
국수를 넣고 레드와인 당근 소스를 부어 고르게 볶아 접시에 담아 냅니다.
