Gebratene Schweinenudeln mit Karottensauce

Name: Gebratene Schweinenudeln mit Karottensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g breite Nudeln; 80 g Schweinefett und mageres Schweinefleisch (geputzt, zu Mungbohnengröße gehackt); 20 g Zwiebel (gewürfelt); 1/2 TL Salz; 2/3 TL MSG; 1 TL Sojasauce; 2 EL Speiseöl; 3 EL Rotwein-Karotten-Sauce

Ein pfannengerührtes Nudelgericht, bei dem breite Nudeln mit gebratenen Schweinefleischwürfeln, gewürfelten Zwiebeln und Rotwein-Karotten-Sauce vermengt werden.

35 Min.

Einfach

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Gebratene Schweinenudeln mit Karottensauce

Zutaten

breite Nudeln 200 g

Schweinefett und mageres Schweinefleisch (geputzt, zu Mungbohnengröße gehackt) 80 g

Zwiebel (gewürfelt) 20 g

Salz 1/2 TL

MSG 2/3 TL

Sojasauce 1 TL

Speiseöl 2 EL

Rotwein-Karotten-Sauce 3 EL

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Schweinefett und mageres Schweinefleisch putzen, zu Mungbohnengröße hacken; Zwiebel würfeln.

Nudeln kochen

Breite Nudeln in kochendem Wasser garen, abgießen und beiseitestellen.

Fleisch anbraten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten bis sie duftet, Fleisch hinzufügen und anbraten bis es knusprig ist, mit Salz, MSG und Sojasauce würzen.