Descubre platos chinos auténticos de nuestra selección
32 recetas encontradas
Un reconfortante plato chino casero donde las tiernas costillas de cerdo se estofan lentamente con patatas y huevos duros en una rica salsa a base de soja. Las costillas se vuelven muy tiernas y se deshacen mientras absorben los sabores dulces y salados del líquido de cocción.
Un clásico venerado del este de China caracterizado por tiernos carrillones de cerdo caramelizados lentamente cocidos con castañas dulces en una salsa rica a base de soja. La carne se vuelve extremadamente tierna mientras absorbe notas aromáticas de anís estrella y canela.
Un plato clásico reconfortante chino con carrillón de cerdo deshuesado lentamente braseado en una rica salsa salada a base de soja hasta que esté tierno y derretido. Las especias aromáticas infusionan la carne con un sabor profundo, mientras que la salsa lacada se pega a cada bocado.
Costillas de cerdo tiernas estofadas lentamente en una salsa rica y brillante hecha caramelizando el azúcar hasta obtener un ámbar profundo, luego hervidas con especias aromáticas. El resultado es una carne que se deshace en la boca con un hermoso color rojizo-marrón y una profundidad dulce-salada.
Un plato clásico del Año Nuevo Chino con codillo de cerdo tierno estofado hasta casi cocido, luego cocido al vapor hasta obtener una textura sedosa que se deshace en la boca. El五个香料 rub infunde la carne con notas aromáticas cálidas mientras que el método de doble cocción garantiza una textura increíble.
Un reconfortante plato casero de Jiangnan donde las tiernas bolas de gluten de trigo se rellenan de cerdo sabroso, luego se cocinan a fuego lento con bok choy fresco en una salsa rica a base de soja. El gluten absorbe todos los sabores deliciosos manteniendo una textura agradablemente masticable.
Un plato clásico de Hangzhou caracterizado por la tierna y grasosa panza de cerdo estofada lentamente en una fragante mezcla de salsa de soja, azúcar de roca y vino Shaoxing. La carne se vuelve extremamente suave y se deshace en la boca mientras desarrolla una salsa profunda y caramelizada.
