Recetas de Plato Principal

Caldo de camarones

Fondo concentrado de camarón fresco, hecho al hervir a fuego lento camarón gris y colar el líquido, utilizado para sazonar salsas o platos.

45 min

Fácil

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Plato Principal

Camarones con Clara de Huevo y Huevas de Cangrejo

Un plato de camarones de río fritos, cubierto con claras de huevo salteadas esponjosas y terminado con una salsa de carne de cangrejo y hueva de cangrejo.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Rollos de Pera con Queso Azul

Rollos salados hechos con una masa de queso crema que envuelve un relleno de queso azul, pera seca y nueces, horneados hasta dorar…

2 h 40 min

Fácil

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Plato Principal

Pato Asado a la Cerveza

Elaborado con aproximadamente 1,5 kg de pato fresco, cuidadosamente preparado mediante sacrificio, cocción en adobo, remojo, escurrido y asado.

14 horas

Fácil

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Plato Principal

Pizza de Naranja

Una pizza de frutas dulce hecha sobre una base de masa de pizza, cubierta con pulpa de naranja y queso mozzarella, luego horneada.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Tangyuan de Frijoles Rojos con Osmanto

Una receta china de bolitas de osmanto y frijol rojo con frijoles rojos endulzados, bolitas pequeñas de arroz glutinoso, jarabe de osmanto y maicena.

15 min

Media

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Plato Principal

Escarchar el borde de un vaso con sal

Unta clara de huevo en el borde de un vaso y sumérgelo en sal gruesa para crear un borde salado decorativo para cócteles como las Margaritas.

6 min

Fácil

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Plato Principal

Chuleta de cerdo Cordon Bleu

Lomo envuelto en jamón y queso, empanado y frito hasta dorarlo y dejarlo crujiente — un plato clásico de chuleta de cerdo.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Camarones picantes a la plancha

Gambas guarnecidas con chile, marinadas, ligeramente espolvoreadas con harina y fritas en sartén hasta dorar, obteniendo una carne crujiente pero tierna.

40 min

Fácil

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