Salteado de apio y hongo negro
Este plato se cocina muy rápido, así que no lo saltees por demasiado tiempo.
Historia
Conocido por su tiempo de preparación rápido, este plato se disfruta mejor cuando las verduras conservan su textura crujiente, por lo que es fundamental evitar cocinarlo en exceso durante su elaboración.
Ingredientes
apio
1 tallo
zanahoria
medio tallo
hongo negro
al gusto
sal
al gusto
glutamato monosódico
al gusto
oreja de madera
zanahoria
Instrucciones
1
Paso 1
Remoja los hongos oreja en agua tibia con antelación, luego desmenúzalos en trozos pequeños.
2
Paso 2
Corta el apio y las zanahorias y resérvalos para usarlos más tarde.
3
Paso 3
Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntalo.
4
Paso 4
Agrega las zanahorias y saltea.
5
Paso 5
A continuación, agrega los trozos de apio.
6
Paso 6
Vierte los hongos oreja remojados previamente.
7
Paso 7
Después de saltear todo de forma uniforme, agrega una cantidad adecuada de sal y cubos de caldo de pollo para sazonar.
8
Paso 8
Finalmente, una vez que todo esté salteado de forma uniforme, apaga el fuego y emplata el plato.
