Fideos con apio
Un plato de fideos chino simple y reconfortante que incluye apio fresco, a menudo mencionado en discusiones dietéticas sobre el glutamato monosódico y la presión arterial.
Historia
Los fideos con apio ofrecen una opción de comida rápida, reconfortante y nutritiva. Este plato resalta el crujido natural y satisfactorio del apio fresco combinado con fideos sabrosos, lo que lo convierte en una elección popular para una cena diaria ligera y saludable.
Ingredientes
harina
200g
hojas de apio
al gusto
carne picada
al gusto
cebollín
al gusto
sal
al gusto
glutamato monosódico
al gusto
condimento Weijixian
al gusto
apio
Instrucciones
1
Paso 1
Selecciona y lava las hojas de apio.
2
Paso 2
Ponlas en un extractor de jugo, añade un poco de agua y extrae el jugo.
3
Paso 3
Después de extraer el jugo, si no deseas la pulpa, puedes colarlo usando un colador de malla fina.
4
Paso 4
Mezcla la masa. Recuerda que, como estás haciendo fideos, debes amasar la masa para que quede bastante firme.
5
Paso 5
Forma una bola con la masa y déjala reposar durante 10 minutos.
6
Paso 6
Estira la masa. No hay mucho que decir, si sabes cocinar, definitivamente sabrás cómo hacer esto.
7
Paso 7
Corta para formar los fideos. No olvides espolvorear un poco de harina mientras cortas para evitar que se peguen.
8
Paso 8
Agita los fideos ya formados para separarlos.
9
Paso 9
Añade un poco de aceite a la olla, agrega la carne picada y las cebolletas picadas, saltea hasta que estén fragantes, luego añade agua y deja hervir.
10
Paso 10
Una vez que el agua hierva, añade los fideos.
11
Paso 11
Añade un poco de sal. Un tazón de hermosos fideos verdes, totalmente naturales y para bajar la presión arterial, está listo.
