Tofú con apio

Name: Tofú con apio
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 150 g Tofu, cortado en tiras, blanqueado en agua hirviendo, escurrido y luego triturado en un bol; 50 g Apio, lavado y picado, blanqueado en agua hirviendo, escurrido; 5 g Aceite de sésamo; 1 g MSG (glutamato monosódico), disuelto en agua tibia; al gusto Sal

Una ensalada mixta fría hecha con tofu y apio limpio, que presenta apio verde crujiente y vibrante y tofu suave y tierno.

10 min

Fácil

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Ingredientes

Tofu, cortado en tiras, blanqueado en agua hirviendo, escurrido y luego triturado en un bol 150 g

Apio, lavado y picado, blanqueado en agua hirviendo, escurrido 50 g

Aceite de sésamo 5 g

MSG (glutamato monosódico), disuelto en agua tibia 1 g

Sal al gusto

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Corta el tofu en tiras, blanquéalo en agua hirviendo, escúrrelo, colócalo en un bol y tritúralo; lava el apio, pícalo, blanquéalo en agua hirviendo, escúrrelo y agrégalo al bol de tofu.