Sellerie-Tofu

Name: Sellerie-Tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 150 g Tofu, in Streifen geschnitten, in kochendem Wasser blanchiert, abgetropft und anschließend in einer Schüssel zerkleinert; 50 g Sellerie, gewaschen und gehackt, in kochendem Wasser blanchiert, abgetropft; 5 g Sesamöl; 1 g MSG, in warmem Wasser aufgelöst; nach Geschmack Salz

Ein kalter geworfener Salat aus Tofu und geputztem Sellerie, mit knackigem, lebhaft grünem Sellerie und weichem, zartem Tofu.

10 Min.

Einfach

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Zutaten

Tofu, in Streifen geschnitten, in kochendem Wasser blanchiert, abgetropft und anschließend in einer Schüssel zerkleinert 150 g

Sellerie, gewaschen und gehackt, in kochendem Wasser blanchiert, abgetropft 50 g

Sesamöl 5 g

MSG, in warmem Wasser aufgelöst 1 g

Salz nach Geschmack

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Schneide den Tofu in Streifen, blanchiere ihn in kochendem Wasser, gieße ihn ab, gib ihn dann in eine Schüssel und zerkleinere ihn; wasche die Sellerie, hacke sie, blanchiere sie in kochendem Wasser, gieße sie ab und gib sie zur Tofuschüssel.